Δευτέρα, 25 Μαρτίου 2019   
  Αναζήτηση  
 8ο Πανελλήνιο Συνέδριο "ΣΥΓΧΡΟΝΕΣ ΤΑΣΕΙΣ ΣΤΟΝ ΤΟΜΕΑ ΤΩΝ ΛΙΠΙΔΙΩΝ"  

8ο Πανελλήνιο Συνέδριο
 
ΣΥΓΧΡΟΝΕΣ ΤΑΣΕΙΣ ΣΤΟΝ ΤΟΜΕΑ ΤΩΝ ΛΙΠΙΔΙΩΝ
 
Ελληνικό Φόρουμ Επιστήμης και Τεχνολογίας Λιπιδίων (
Greek Lipid Forum)
Μέλος της
Euro Fed Lipid

 Αθήνα 21 Ιουνίου 2019

Εθνικό Ίδρυμα Ερευνών

 

Το 8ο  Πανελλήνιο Συνέδριο με γενικό τίτλο: «ΣΥΓΧΡΟΝΕΣ ΤΑΣΕΙΣ ΣΤΟΝ ΤΟΜΕΑ ΤΩΝ ΛΙΠΙΔΙΩΝ» έχει στόχο να αναδείξει

  • τη σημασία των λιπαρών και ιδιαίτερα του ελαιολάδου στη διατροφή
  • την εξέλιξη της τεχνολογίας για παραγωγή ασφαλών λιπαρών προϊόντων, άριστης ποιότητας και βελτιωμένης θρεπτικής αξίας
  • την ανάπτυξη τεχνολογίας παραγωγής προϊόντων/αξιοποίησης αποβλήτων φιλικών προς το περιβάλλον
  • τη συμβολή της βιοτεχνολογίας στην ανάπτυξη του κλάδου
  • τα αποτελέσματα και επιτεύγματα της έρευνας των Ελλήνων επιστημόνων
  • την καινοτομία και τις προοπτικές ανάπτυξης του κλάδου των λιπαρών

Ευρύτερος στόχος του Συνεδρίου είναι η ανταλλαγή γνώσεων και εμπειρίας μεταξύ των Ελλήνων επιστημόνων που δραστηριοποιούνται στον τομέα των Λιπιδίων.

 


Eπιστημονικά Αντικείμενα του Συνεδρίου

 

Αιθέρια έλαια

Αναλυτικές τεχνικές

Αξιοποίηση παραπροϊόντων

Ασφάλεια και ποιότητα

Ελαιόλαδο

Εξελίξεις στις τεχνολογίες λιπαρών

Εφαρμογές βιοτεχνολογίας

Λειτουργικά συστατικά

Λίπη, έλαια και διατροφή

Μεταβολισμός  - βιολογική δράση

Μη εδώδιμες εφαρμογές

Οξείδωση λιπαρών-Αντιοξειδωτικά

 

Πρόσκληση για υποβολή εργασιών

Με την παρούσα ανακοίνωση προσκαλούνται όσοι επιθυμούν να συμμετάσχουν στο Συνέδριο με προφορική παρουσίαση ή πόστερ να υποβάλλουν περίληψη (μέχρι 250 λέξεις στα Αγγλικά) συμπληρώνοντας τη φόρμα συμμετοχής και στέλνοντάς τη στη διεύθυνση info@greeklipidforum.gr

Δημοσίευση Πρακτικών:


Οι περιλήψεις των εργασιών θα δημοσιευτούν στην δικτυακή έκδοση του περιδικού
Hellenic J. of Atherosclerosis (http://www.hjatherosclerosis.com/index.php/hja/index)).
 
Καταληκτική ημερομηνία για την υποβολή περιλήψεων: 22α  Απριλίου 2019

   
  

 Οργανωτική Επιτροπή  

Μ. Ζουμπανιώτη, Ινστ. Βιολογίας, Φαρμακευτικής Χημείας & Βιοτεχνολογίας, ΕΙΕ

Ν. Καλογερόπουλος, Τμ. Επιστήμης Διαιτολογίας – Διατροφής, Χαροκόπειο Παν.

Ε. Καλογιάννη, Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων, Αλεξάνδρειο ΤΕΙ Θεσσαλονίκης

Α. Νάσκα, Εργ. Υγιεινής, Επιδημ.& Ιατρικής Στατιστικής, Ιατρική Σχ. ΕΚΠΑ και Π. Harvard

Α. Ξενάκης, Ινστ. Βιολογίας, Φαρμακευτικής Χημείας & Βιοτεχνολογίας, ΕΙΕ

Σ. Παπανικολάου, Τμήμα Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής του Ανθρώπου, Γεωπονικό Π.Α.

X. Προεστός, Εργ. Χημείας Τροφίμων, ΕΚΠΑ

Δ. Τσιμογιάννης, Εργ. Χημείας & Τεχνολογίας Τροφίμων ΕΜΠ

   
  

 Επιστημονική Επιτροπή  

Γ. Αγγελής, Τμήμα Βιολογίας, Πανεπιστήμιο Πατρών

Σ. Αντωνοπούλου, Τμ. Επιστήμης Διαιτολογίας – Διατροφής, Χαροκόπειο Παν.

Ν. Βαλέτ, Chipita.

Χ. Γαρδέλη, Τμήμα Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής του Ανθρώπου, Γεωπονικό Π.Α.

Κ. Γρηγοράκης, Ινστιτούτο Υδατοκαλλιεργειών, ΕΛΚΕΘΕ

Π. Ζουμπουλάκης, Ινστ. Βιολογίας, Φαρμακευτικής Χημείας & Βιοτεχνολογίας, ΕΙΕ

Ν. Θωμαιδης, Εργ. Αναλυτικής Χημείας, ΕΚΠΑ

Π. Καλαϊτζής, Μεσογειακό Αγρονομικό Ινστιτούτο Χανίων

Λ. Λεοντιάδης, Eργ. Φασματομετρίας Μάζας και Ανάλυσης Διοξινών, ΕΚΕΦΕ «Δημόκριτος»

Δ. Μακρής, Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων, AΤΕΙ Θεσσαλίας

Σ. Μπεζεργιάννη, Ινστιτούτο Τεχνικής Χημικών Διεργασιών, EKETA 

Β. Μπενέτου, Εργ. Υγιεινής, Επιδημ.& Ιατρικής Στατιστικής, Ιατρική Σχ. ΕΚΠΑ και Π. Harvard

Δ. Σαρρής, Τμήμα Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής, Παν/μιο Αιγαίου

Β. Σινάνογλου, Τμήμα Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων, Παν/μιο Δ.Αττικής

Λ. Σκαλτσούνης, Φαρμακευτική Σχολή, ΕΚΠΑ

Χ. Σταμάτης, Τμ. Βιολ.Εφαρμογών & Τεχνολογιών, Παν. Ιωαννίνων

Β. Τζαμτζής, Γενικό Χημείο του Κράτους

Μ. Τσιμίδου, Εργ. Χημείας & Τεχνολογίας Τροφίμων, Τμήμα Χημείας, ΑΠΘ

Β. Ωραιοπούλου, Εργ. Χημείας & Τεχνολογίας Τροφίμων ΕΜΠ

   
  

 Αρχεία προς λήψη  
 ΤίτλοςΗμ/νία τροποποίησηςΜέγεθος Περιγραφή
8ο Πανελλήνιο Συνέδριο15/2/201942,00 KBΛήψη 
Φόρμα Συμμετοχής15/2/201952,00 KBΛήψηΚαταληκτική ημερομηνία 22 Απριλίου 2019
   
  

 Εργασίες Συνεδρίου  
 ΤίτλοςΗμ/νία τροποποίησηςΜέγεθος