|
|
Greek Lipid Forum
Το Ελληνικό Φόρουμ Λιπιδίων, ιδρύθηκε το Δεκέμβριο του 2003 και είναι μέλος του European Federation for the Science and Technology of Lipids (Euro Fed Lipid). Στόχος του είναι να φέρει σε επαφή όλους τους Έλληνες επιστήμονες και τεχνολόγους οι οποίοι δραστηριοποιούνται στον τομέα των Λιπιδίων και να αποτελέσει ένα γόνιμο βήμα διαλόγου και ανταλλαγής απόψεων για την προώθηση της επιστήμης και τεχνολογίας των λιπαρών.
|
|
Η ελαιουργική βιομηχανία αποτελεί έναν από τους σημαντικότερους κλάδους της Ελληνικής βιομηχανίας, και ιδιαίτερα το ελαιόλαδο είναι εθνικό προϊόν υψηλής διατροφικής αξίας που χρειάζεται ευρύτερη διεθνή αναγνώριση και προώθηση. Η επικοινωνία και συνεργασία όλων των ενδιαφερομένων προβάλει τα αποτελέσματα της έρευνας και συμβάλλει στην ανάπτυξη του κλάδου. Η συνεργασία με τη European Federation for the Science and Technology of Lipids συνεισφέρει στην ενημέρωση για τις εξελίξεις στην Ευρώπη, ενώ προβάλλει τα επιτεύγματα των Ελλήνων επιστημόνων στον Ευρωπαϊκό χώρο.
|
8ο Πανελλήνιο Συνέδριο
ΣΥΓΧΡΟΝΕΣ ΤΑΣΕΙΣ ΣΤΟΝ ΤΟΜΕΑ ΤΩΝ ΛΙΠΙΔΙΩΝ
Ελληνικό Φόρουμ Επιστήμης και Τεχνολογίας Λιπιδίων (Greek Lipid Forum)
Μέλος της Euro Fed Lipid
Αθήνα 21 Ιουνίου 2019
Εθνικό Ίδρυμα Ερευνών
Το 8ο Πανελλήνιο Συνέδριο με γενικό τίτλο: «ΣΥΓΧΡΟΝΕΣ ΤΑΣΕΙΣ ΣΤΟΝ ΤΟΜΕΑ ΤΩΝ ΛΙΠΙΔΙΩΝ» έχει στόχο να αναδείξει
- τη σημασία των λιπαρών και ιδιαίτερα του ελαιολάδου στη διατροφή
- την εξέλιξη της τεχνολογίας για παραγωγή ασφαλών λιπαρών προϊόντων, άριστης ποιότητας και βελτιωμένης θρεπτικής αξίας
- την ανάπτυξη τεχνολογίας παραγωγής προϊόντων/αξιοποίησης αποβλήτων φιλικών προς το περιβάλλον
- τη συμβολή της βιοτεχνολογίας στην ανάπτυξη του κλάδου
- τα αποτελέσματα και επιτεύγματα της έρευνας των Ελλήνων επιστημόνων
- την καινοτομία και τις προοπτικές ανάπτυξης του κλάδου των λιπαρών
Ευρύτερος στόχος του Συνεδρίου είναι η ανταλλαγή γνώσεων και εμπειρίας μεταξύ των Ελλήνων επιστημόνων που δραστηριοποιούνται στον τομέα των Λιπιδίων.
Eπιστημονικά Αντικείμενα του Συνεδρίου
|
Αιθέρια έλαια
|
Αναλυτικές τεχνικές
|
Αξιοποίηση παραπροϊόντων
|
|
Ασφάλεια και ποιότητα
|
Ελαιόλαδο
|
Εξελίξεις στις τεχνολογίες λιπαρών
|
|
Εφαρμογές βιοτεχνολογίας
|
Λειτουργικά συστατικά
|
Λίπη, έλαια και διατροφή
|
|
Μεταβολισμός - βιολογική δράση
|
Μη εδώδιμες εφαρμογές
|
Οξείδωση λιπαρών-Αντιοξειδωτικά
|
Πρόσκληση για υποβολή εργασιών
Με την παρούσα ανακοίνωση προσκαλούνται όσοι επιθυμούν να συμμετάσχουν στο Συνέδριο με προφορική παρουσίαση ή πόστερ να υποβάλλουν περίληψη (μέχρι 250 λέξεις στα Αγγλικά) συμπληρώνοντας τη φόρμα συμμετοχής φόρμα συμμετοχής και στέλνοντάς τη στη διεύθυνση info@greeklipidforum.gr
Δημοσίευση Πρακτικών:
Οι περιλήψεις των εργασιών θα δημοσιευτούν στην δικτυακή έκδοση του περιδικού Hellenic J. of Atherosclerosis (http://www.hjatherosclerosis.com/index.php/hja/index)).
Καταληκτική ημερομηνία για την υποβολή περιλήψεων: 6 Μαΐου 2019